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* Vaca Frita
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Vaca Frita es un plato cubano que consiste en falda o arrachera frita y desmenuzada. A menudo se cubre con cebollas salteadas con un chorrito de limón. Se prepara salteando 300g de carne a fuego lento. Guarnecido con Vianda Frita y Ensalada de estación
